Domaine Guinand, VdF Baby Black Gorilla
In de neus komen intense aroma’s van vers rood fruit, zoals framboos en aardbei, naar voren, aangevuld met subtiele kruidige accenten. De smaak is fris en krachtig, met een uitgesproken fruitige expressie en verfijnde tonen van munt, tijm en rozemarijn.
Domein
Domaine Guinand, gelegen in Saint-Christol nabij Montpellier, is een familiedomein met acht generaties wijnbouwgeschiedenis. Sinds 2017 wordt het geleid door Sophie en Fabien Guinand, die de traditie voortzetten met respect voor het terroir en duurzame praktijken. Het domein ligt binnen de AOP Languedoc en profiteert van een rijk terroir met colluviale bodems, rolkeien en mergel, wat resulteert in aromatisch complexe wijnen. Domaine Guinand produceert krachtige rode, frisse witte en verfijnde roséwijnen. Als Terra Vitis-gecertificeerd bedrijf combineren zij vakmanschap en milieubewustzijn, en bieden zij authentieke wijnen voor liefhebbers van karaktervolle Languedoc-wijnen met een verhaal.
Bodem
De bodem bestaat uit afgeronde kiezelstenen.
Lekker bij
Deze wijn past goed bij gefrituurde vis, kip tenders, charcuterie, pasta bolognese en sushi.
