Domein
In Languedoc-Roussillon, waar 80% van de Franse 'vins de pays' wordt geproduceerd, speelt de vraag naar fruitige, soepele wijnen een grote rol. Les Vignerons du Narbonnais, met 330 gedreven wijnmakers, benutten geavanceerde technologie om het beste uit het terroir te halen en produceren samen ongeveer 100.000 hectoliter wijn. Ook Delbeaux speelt hier succesvol op in, door met moderne technieken het rijke terroir optimaal te benutten. Alle wijnmakers delen dezelfde passie: wijnen maken die zorgen voor plezier, delen en gezelligheid, waarbij traditie en innovatie samenkomen in toegankelijke, fruitige en soepele wijnen.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalkhoudende alluviale lagen.

Opbrengst
De productie bedraagt 120.000 hectoliter op een wijngaardoppervlakte van 1500 ha. De productie wordt voor 96% verkocht in bulk en voor 4% in flessen.