Domein
Het wijnhuis Peter & Peter is gevestigd in de Mosel en werkt met wijngaarden op hellingen met leisteenbodems. De focus ligt op zuivere, droge stijlen met respect voor druif en herkomst.

Bodem
Leisteen en verweerde leisteenbodems, typerend voor de Mosel.

Expositie
De wijngaarden liggen op hellingen langs de Moezel, met overwegend zuidelijke en zuidwestelijke expositie.

Vinificatie
Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Rijping volgt kort op de fijne lie om frisheid en fruitexpressie te behouden.

Lekker bij
Geschikt bij lichte voorgerechten, salades, witvis, schaal- en schelpdieren en verfijnde vegetarische gerechten.